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Grill-Spezialitäten
Schawerma Huhn
Mariniertes Hähnchen auf Basmatireis mit Humus scharfem Pitabrot und Salat
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Schawerma Lamm
Marinierte Lammstreifen auf Basmatireis, mit Walnuss-Joghurt scharfem Pitabrot und Salat
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Hähnchenbrust mit Zimt-Anissauce
dazu Pimentreis, Datteln und Nüsse
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Ein Streifzug durch unsere Grillspezialitäten
Rinderkebab, Lammwürstchen, Hähnchenspieß und Lammkotelett mit einem Mus aus geräucherten Auberginen, scharfem Pitabrot und Salat
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Quinoa (vegetarisch)
mit Zucchini-Gemüse, Kräutern und verschiedenen Nüssen auf Joghurt-Minze-Sauce
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Scampi-Couscous
Gegrillte Black Tiger Garnelen (7 Stück) auf einer Curry-Apfelsauce, mit tomatisiertem Couscous und Gemüse
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Barbarie Entenbrust
auf Orangen-Carpaccio und Nuss-Pimentreis
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Wolfsbarschfilet
auf Oliven-Thymian-Sauce mit Gemüse und Limonen-Kartoffelpüree
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Neuseeländisches Lammfilet
nach arabischer Art auf Schafskäse-Basilikumsauce mit Basmatireis und Gemüse
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Maklubeh
würziger Auberginen-Zimtreisauflauf mit Datteln, Rosinen, Nüssen und Granatapfelkernen auf Joghurt-Minzsauce und Gemüse
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